简介：鸭血粉丝：南京的鸭肴已有1400多年的历史，鸭血汤是鸭血粉丝汤的雏形，里面放有鸭血、鸭肠、鸭肝...

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简介：肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，...

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简介：土家酱香饼也叫香酱饼，是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃，后来被北京谭师傅（谭震）引进...

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简介：麻球是一种油炸面食，是沪苏浙皖一带的一种经典小吃。主要制作材料是糯米和芝麻，有些会有麻茸、...

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简介：冰糖葫芦小吃培训课程，主要学习内容包括1、冰糖葫芦的系统讲述；2、冰糖葫芦原料的选购；3、冰...

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简介：凉粉小吃技术培训课程，主要学习内容包括凉粉市场讲解；凉粉设备、材料的使用及采购讲解；核心配...

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简介：铁板烧技术培训课程，主要学习内容包括理论技术的讲解与学习；原材料的选择，配料的选择；专业老...

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简介：关东煮技能培训课程，讲述关东煮的发展史及基础知识。讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工...

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简介：特色凉皮培训课程，主要内容主要包括凉皮经营模式；凉皮各种材料的选制、拌制；配料的调制；凉皮...

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简介：广式早茶初级培训班，主要学习内容包括广式汤包，广式奶黄包，广式流沙包，广式蒸虾饺，广东肠粉...

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简介：烧饼类技术培训课程，主要培训类别有老北京香酥芝麻饼、老北京牛肉大饼、香掉牙千层饼、母鸡汤油...

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简介：沙县小吃技术培训班，主要包括面点类、粉面类、营养云吞、小炒类、拌面类等等的全套沙县技术学习...

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简介：千里香馄饨培训课程，主要包括.主料、辅料的选择认识、初加工方法；馄饨皮的和面、压面技巧方法...

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简介：烤冷面技术培训课程，主要包括烤冷面所需设备的认知和使用方法；烤冷面所需食材的挑选及原料讲解...

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简介：休闲饮品店创业初级培训班，主要包括夏日冰饮、冰淇淋、炸鸡汉堡、满记甜品等等的内容学习。

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简介：麻辣烫技术培训班，主要包括麻辣烫原料及香料的特点及作用；原材料的识别、加工及运用；底料的炒...

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简介：主要教授云南口味米线、桂林口味米线、香菇鸡丁米线技术；油炸菜串辣椒油制作、甜面酱制作、素鸡...

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简介：烤串培训课程，原材料的识别和选用，原材料的码放和储存，烤串的串签技术，不同口味的制作技术，...

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