导读:近期不少的学员都向小编请教学烘焙面包去哪里学?要多少钱?。为了能帮助学员们尽快找到适合自己的培训学校,小编今天特意整理了一份广州江记甜品培训学校面包烘焙课程教学简介,供大家参考。
【开班简介】
广州面包烘焙全科培训班
课程价格?:¥3800.00
广州面包烘焙+蛋糕裱花全科班
课程价格?:¥5800.00
广州西点慕斯芝士高级培训班
课程价格?:¥3980.00
广州经典咖啡及西点慕斯高级班
课程价格?:¥5980.00
【教学内容】
基础课
成型练习以及手法:圆形、长条形、橄榄形、搓、擀、卷、包、捏
甜包类:台式菠萝包、墨西哥面包、黄金泰国包、斑马面包、黄金椰条、木纹面包、椰丝巨无霸、毛毛虫、罗宋包、黑钻面包
餐包类:椰子餐包、红豆餐包、羊角小餐包
咸方包:黄金肉松、玉米辫子包、玉米肠子包、公司三文治、黄金三文治、芝士条、火腿肉松卷、肉松包(合家欢)
吐司类:红豆吐司、肉松吐司、牛奶吐司、菠萝吐司
方包:提子方包、红豆方包
定期课
和面:五分钟搓面法、直接打法、中种打法、汤种打法
丹麦类:丹麦牛角、丹麦条、丹麦手撕包
中式汉堡、硬底披萨
欧包类:德国啤酒(欧包)、提子软欧包
法包类:法式长棍、法式麦穗、小法包
【作品欣赏】
【专业师资】
杨老师/欧尚西点培训师
曾在米旗食品有限公司深造烘焙蛋糕的制作技术,擅长面包、饼干等制作,在多家知名烘焙企业工作,工作经验丰富,教学方法独特,能用简单的语言讲述出复杂产品的制作技术,使学员易学易懂,受到学员一致好评,执教过程中也多次获得“优秀教师奖”。杨老师现任我校面包烘焙课程主教老师。
刘老师/欧尚西点培训学校首席培训师
国家高级技师,从事西式面点烘焙行业11年,曾任卡西亚烘焙部高级技术总监,多次到欧洲做技术交流。
2011年加入欧尚,任欧尚高级技术顾问,指导大批欧尚学员成功开店吃创业。艺术学院毕业的刘老师,在制作蛋糕面包中加上富有创意花纹,所以做出来的产品,有让人看起来不忍心吃的感觉。
【学员风采】
【住宿安排】
学员宿舍的统一管理制度与条件:
宿舍标准:宿舍配套齐全,有独立标准洗手间,房间配备床上用品、桌椅、热水器、空调等设备,办理入住宿舍时需交200元住宿押金(正常办理退宿后,押金全额退还)。
1、住宿费用:10元/天,包括提供床位及住宿床上用品;
2、水电费用:6元/天,包括提供洗漱用水、统一照明、手机充电、热水器(洗澡)、统一加热饮水机等;
3、配套增加空调每天仅收取电费10元。
以上住宿根据实际床位安排,按学习预住天数报名时统一收取。由于在地铁口,宿舍床位非常紧张,如需入住宿舍,需提前一天向学校提交宿舍床位申请。
【关于我们】
广州江记甜品培训中心是一家从事餐饮经营管理11年以上的专业培训机构集餐饮技术培训、企业管理服务,企业管理咨询,食品技术研究,机械设备,电子产品批发等等,立足广州,面向全国招生培训。
广州江记餐饮管理有限公司以“协作、奋进、坚韧、开拓”为理念,以项目多元化,课程的精品化,培训人性化为总体目标,以一流的指导,一流的质量,一流的服务为宗旨,全力打造中国民间饮食文化,做到同行业项目多,规模大的甜品培训机构,新老学员遍布全国各地、在项目设置上,立足于甜品培训市场,重视学员需求,成功开拓现场培训,在线指导,带店指导的领域,并将逐步形成自己的专业高度,以提升学员的个人专业技能,健全学员的专业知识,实现学员的自我创业。
【教学优势】
甜品培训旗帜,代表着甜品的高水平
公司拥有一批优秀的师资培训团队,在广州 江记餐饮管理有限公司参加培训学习,我们将毫无保留,手把手地教您、让您顺利地掌握技术。直到您能熟练地操作,自己单独做出来的食品口味、完全通过老师考核、您觉得满意就算成功了。学习期间,会根据 江记餐饮管理有限公司多年经营。总结出来的经验为您讲解关于开店、营销系列的相关知识。广州 江记餐饮管理有限公司对所有学员只收取一次性的培训学习费,以后不再收取任何费用,每位学员均是我们永久的徒弟,可以长期免费的得到总部的技术指导和技术升级帮助。
【温馨提示】
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