简介：课程内容包括1.材料的识别与选材、处理方法 2.和面的技术 3.发面的技术 4.秘制酱料制作技术 5.烤...

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白天班

简介：课程内容包括1.和面制作技术。2.热干面的制作技术。3.热干面浓香酱料制作技术4.热干面的佐料、芝...

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白天班

简介：课程内容包括1.羊肉的选购方法 2.羊肉的处理方法 3.羊肉泡馍秘制高汤的制作技术 4.馍的制作技术 ...

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简介：课程内容包括1.螺蛳粉专用干米粉浸泡方法 2.浓香螺蛳汤的熬制方法 3.炒螺蛳的制作方法 4.配菜的...

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简介：课程内容包括1.食材选购方法。2.食材处理方法。3.秘制浓香高汤的制作技术。4.秘制大料包制作技术...

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白天班

简介：课程内容包括1.食材选购方法。2.食材处理方法。3.三鲜米线，牛肉米线，大排米线，海鲜米线，状元...

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简介：课程内容包括1.食材选购方法。2.食材处理方法。3.秘制浓香老汤的制作技术。4.秘制大料包制作技术...

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简介：课程内容包括1.和面技术 2.面皮的制作技术 3.猪肉饼制作技术 4.羊肉饼制作技术 5.牛肉饼制作技术...

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简介：课程内容包括1.和面制作技术。2.面的制作技术。3.担担面秘制汤料的制作技术。4.担担面浓香酱料制...

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简介：课程内容包括原汤酸辣粉，肉末酸辣粉，牛肉酸辣粉，肥肠酸辣粉，三鲜酸辣粉，什锦酸辣粉，杂脍酸...

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简介：课程内容包括1.和面制作技术。2.食材处理方法。3.秘制浓香酱的制作技术。4.专用撒料的制作技术。

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简介：课程内容包括1.和面、醒面制作技术 2.面饼制作技术 3.武大郎烧饼秘制面糊制作技术 4.武大郎烧饼...

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简介：课程内容包括1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选...

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简介：千层饼内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。...

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简介：土家酱香饼酱香饼，又称土家香酱饼，湖北酱香饼，恩施酱香饼，武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。...

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简介：兰州牛肉拉面介绍兰州牛肉面，始创于清末光绪年间由回族老人马保子首创，传承至今，已有百年历史...

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简介：杭州正宗飘香面技术创业班教学内容包括：海鲜面，红烧牛肉面，大排面，肥肠面，鲍鱼面，牛肚面，...

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简介：学习内容包括：鲜肉小笼，虾仁小笼，蟹黄小笼，秘制馅料制作，和面技术、揉面技术、醒面技术、面...

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简介：上海生煎包培训内容：和面技术、揉面技术、醒面技术、发面技术、生煎包制作技术、馅料制作配方皮...

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简介：扬州灌汤包，鲜香肉嫩，皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。随到随学，小班滚...

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