简介：煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等，正宗的要用...

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其他 寒暑假 全日制 周日班 周六班 周末班 晚班 白天班

简介：老师一对一，手把手全程实操教学。学员毕业后，由师傅亲自带领学员到市场认识原材料、调味料和设...

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其他 寒暑假 全日制 周日班 周六班 周末班 晚班 白天班

简介：隆江猪脚饭是以猪脚为主要食材制成的一道美食，源自广东隆江，流传于老广东等地，色泽红润、肥而...

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其他 寒暑假 全日制 周六班 周日班 周末班 晚班 白天班

简介：桂林米粉，卤粉系列：牛肉卤粉、排骨卤粉、牛腩卤粉、肥肠卤粉、卤蛋全套技术原料、设备、各类原...

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

简介：、三明治技术大全概述。2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。3、原料、配料、...

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简介：1、松饼的技术大全概述。2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。3、原料、配料...

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简介：皮蛋瘦肉粥，猪肝粥，生鱼片粥，紫菜瘦肉粥，八宝粥，小米粥，黑米粥，送茶叶蛋，豆浆秘方

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简介：原料刀工练习；原料预处理方法；红油炒制秘方技术；清香型、浓香型、高汤熬制技术；汤底配料秘方...

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简介：原料、设备、各类原材料的预制方法、酱料的制作技术。培训陕西凉皮.凉面，四川凉皮.凉面，武汉热...

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简介：原料的选择、酱料的选料、原料的预处理技术、海鲜酱、甜味酱、沙拉酱、芥末酱、辣椒酱、脱水章鱼...

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简介：传授牛肝、牛心、牛肺、牛肚、牛肾、牛肠、白萝卜的清洗处理方法，秘制牛杂汤底的煮制，海带、猪...

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简介：1、油炸技术大全概述；2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领；3、原料、配料、...

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简介：1、铁板烧技术大全概述。2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。3、原料、配料...

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简介：传授各种香料、调料、配料、挑选配制技术，掌握秘制红油炒制技术，底料炒制技术，高汤熬制技术，...

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简介：1.调料及香料认识；2、香料的用量；3、香料的使用及存放;4、秘制红油的制作；师傅一对一手把手训...

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简介：控制调料酱、原料处理、秘方方法、油温、时间的控制，产品色泽味道是名师指点和加强现场操练的结...

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简介：设备与工具的鉴别、原材料的前期处理，鸡翅的腌制秘方，麻辣味、香辣味、香菇味、蒜香味、蜜汁味...

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简介：1、 磨浆的技术2、米浆的调制技术3、豉油的调配比例技术4、牛肉腌制全套技术5、猪肉、猪肝、叉烧...

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简介：传授砂锅粥选料，调料所有技术，全面掌握砂锅粥秘制方法，师傅一对一手把手训练，亲自制作并毫不...

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简介：传授酱香饼所有技术，全面掌握酱香饼秘制方法，师傅一对一手把手训练，亲自制作并毫不保留地传授...

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