上海闵行区哪里有网红创业甜点制作的培训课程？

导读：私房蛋糕近些年来竞争越来越大，这样选择一家正规的培训学校进行系统专业化培训就变得尤为重要。这不是吗前段时间就有网页来问小编说：上海闵行区哪里有网红创业甜点制作的培训课程？于是小编看到后就向这位网友推荐了一家叫上海贝克街轻食烘焙培训学院的相关课程，下面小编就给大家讲讲课程的详细内容吧，希望通过小编的帮助能够帮到大家。

关于课程

课程介绍：

贝克街烘焙学院不仅能够为创业者提供核心的产品竞争力，同时也会提供具体的运营推广方案，将小白开店的风险性降低，手把手教学，手把手开店扶持，手把手运营扶持。

我们现在所有的一切努力，都是为了让您的明天变得更加美好。

适学对象：

1、寻求潜力行业的梦想创业者

2、学习新技术，转战新行业的零基础人群

3、喜爱烘焙甜点，追求高品质生活的兴趣人群

课程安排：

1、四款甜品界的轻奢品

超多层数的千层蛋糕

薄如蝉衣的法式饼皮，层次分明。以及五种完全不厚重。轻盈突口，香味独特的

香缇奶油，更有表层的奶冻。有颜值更有内涵，私房店面必备课程。

重点技巧

五款风味独特香緹奶油制作及打发方法。

五款成功率超高、薄如蝉翼的千层蛋糕饼皮面糊调配及煎制方法。

感绝 佳的香缇奶油毛巾卷搭配。

口均匀整齐的千层蛋糕饼皮与香缇奶油的涂抹组装。

4款快手又美观千层蛋糕的抹面及顶部装饰方法。

2、软糯Q弹缤纷雪媚娘

两天都不会变干变硬

薄如蝉衣的法式饼皮，层次分明。以及五种完全不厚重.轻盈爽口.香味独特的

香缇奶油，更有表层的奶冻，有颜值更有内涵，私房店面必备课程。

重点技巧

四款缤纷不干雪媚娘表皮材料选择的原因和技巧。

简单快手微波炉和蒸笼两种制作雪媚娘的方法与技巧。

三种风味极 佳、简单独特调味奶油制作技巧。

咖啡冻制作及丰富内馅的搭配技巧。

饱满圆润的雪媚娘包制技巧。

美式可可大曲奇的制作烘烤，以及提升外观品味的装饰搭配。

3、口味升级版提拉米苏慕斯杯

口味升级版提拉米苏慕斯杯。超火的Ins便当网红蛋糕，以及兼具颜值与口味、保存运输超便利的调味奶油蛋糕盒子，再也不用为蛋糕配送不便，容易变形而烦恼。

重点技巧

手指饼干(分蛋海绵)的制作和烘烤。

马斯卡彭芝士糊的制作及衍生。

升级版提拉米苏慕斯杯的整体组合和表面装饰。

两种轻盈柔软蛋糕胚(原味/可可)的制作和烘烤要点。

便当蛋糕和盒子蛋糕的奶油搭配及组装。

延申部分:其他不同口味蛋糕的搭配技巧讲解。

4、超经典

常温点心蛋黄酥的制作技巧

层次分明、口味咸香。节日礼盒不可或缺的点心之一

重点技巧

一款优质蛋黄酥所需的威蛋黄选择方法及低甜度豆沙选择要点。

软硬适度的水油皮及油酥制作配方及技巧。

起酥方法演示及炫彩酥的制作方法讲解。

少女粉蛋糕卷胚体的制作和烘烤。

蛋糕卷装饰搭配，延申讲解各类蛋糕卷制作要点。

焦糖液的熬制和布丁液的调配。

舒芙蕾蛋糕糊的制作，组合烘烤技巧。

5、Ins风裸蛋糕

清新自然，简洁大气

搭配鲜花或毒果，从简约的生日蛋糕到高端的嬌礼蛋糕均可胜任，解决抹面的难题，新手也能做出高端大气上档次的蛋糕!造型丰富精美的多重裱花杯子蛋糕，让普通的杯子蛋糕也焕发出新的光彩。口感轻盈又浓郁的脆皮梦龙卷，比梦龙雪糕层次更丰富，方便保存运输，切件或整卷都超赞!课程任一单品考核测验，通过有奖励哦!

重点技巧

两款细腻不易塌的戚风(原味/红丝绒)制作和烘烤。

裸蛋糕的组装搭配和技巧讲解.

杯子海绵蛋糕的制作与烘烤，延伸其他口味海绵蛋糕的制作讲解。

奶油调色搭配和奶油霜的制作讲解，杯子蛋糕的装饰技巧。

口感轻盈柔软的巧克力蛋糕卷的制作和烘烤。

两款不同口感梦龙卷脆皮的制作讲解。

结课小测验。

课程设置：

课时：6天

上课时间：9:30~12:00 13:00~17:00

教学理念：

第四代课堂教学理念

教学优势：

行业资深：7年专注于烘焙创业培训领域。

专业师资：行业15年+资深培训师，深入浅出让你学会真正适合国人口味的烘焙技术。

核心地区：位于上海，国际化大都市，世界领 先的烘焙技术，潮流的烘焙资讯。

教学革新：20%理论+80%实操结合，细究原理，举一反三，成就专业化烘焙人才。

陪伴教学：陪伴式教学，通过线上线下双平台教学方式，**零基础6天学会。

一线实战：老师经过市场实战出身，更有创业实战答疑，助力更轻松开出梦想的烘焙店。

低价采购：各大烘焙原物料设备厂商资源，帮助学员低成本采购，无中间商赚差价。

学员实战：充足的实习平台，学成毕业后，就有工作推荐。

小班教学：打破市场几十人大班模式，4-10人教学，学习更细致充分，掌握核心技术，

课程更新：课程不断迭代升级，**学员学到最潮流产品，更有每年四次的免费新品更新

师资力量：

豆豆

15年烘焙教学经验

国家高级西点师

贝克街培训翻糖蛋糕研发

多家网红烘焙培训机构课程研发

学员风采

关于学校

贝克街西点烘焙培训学院，是上海鲸澜教育科技有限公司旗下的烘焙培训品牌。是一家专业潮流的烘焙培训学院。

本公司成立于2013年9月，最初为中国最知名的福尔摩斯主题餐厅，涵盖福尔摩斯主题博物馆，主题西餐厅，主题咖啡厅，主题面包房，主题酒吧。成为当时轰动全城的福尔摩斯餐厅系列，盛极一时。然后公司总结餐饮运作经验，成立了贝克街西点烘焙培训学院，向广大餐饮创业者传授自己数年的餐饮创业经验。贝克街西点烘焙培训学院，专门为烘焙创业者设计开发了零基础网红私房烘焙课程，帮助广大烘焙者安心、顺心、省心的实现烘焙创业梦想。