简介：本特色米线系列课程内容包含了：四川麻辣米线、鸡汤米线、云南过桥米线、火锅米线、花甲米线、花...

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

简介：本课程内容包含了：1、调料及香料识别。2、菜品及调料的采购技巧。3、高汤的熬制及保管。4、香辣...

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简介：本课程内容包含了：1、讲解麻辣小龙虾的特点及麻辣小龙虾的流行趋势等入门必备常识。2、了解和认...

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简介：本课程内容包含了：1、高汤原材料的选购和制作方法以及保存方法。2、现捞香料的识别以及选配。3...

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

简介：本课程的教学安排为：1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2、老师实践操作 中带领你回忆理...

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

简介：本课程内容包含了：1、串串香底料的识别和配方。2、串串香香料的识别和配方。3、串串香糍粑辣椒...

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简介：本课程内容包含了：1、火锅原材料的识别及鉴定。2、火锅香料的特点及作用。3、火锅原辅材料的加...

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

简介：本课程内容包含了：1、材料的选购 。2、材料的配置 。3、肉制品的处理。4、食材的处理。5、米饭...

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

简介：本课程内容包含了：1、讲述发糕培训的主原料认识。2、基础知识讲解。3、辅料的配制讲解。4、制作...

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简介：本课程的教学流程为：1、冒菜底料的识别和配方；2、冒菜香料的识别和配方；3、冒菜糍粑辣椒的制...

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简介：本课程内容包含了：1、汤锅香料的认识和配制；2、汤锅原材料的选择与搭配；3、汤锅菜品的加工；4...

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简介：本课程内容包含了：1、汤锅香料的认识和配制；2、汤锅原材料的选择与搭配；3、汤锅菜品的加工；4...

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简介：本课程内容包含了：1、食材的选择；2、食材的清洗及初步加工；3、食材主料及辅料制作；4、核心技...

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简介：本课程内容包含了：1、烧烤各种烤法技术大全概述。2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、...

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简介：本课程内容包含了：1、食材选择、辨别。2、前期初加工、处理方法。3、泡银耳的技巧及浸泡时间（...

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简介：本课程的教学流程为：1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论...

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简介：本课程的教学流程为：1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论...

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简介：本课程内容包含了：1、汤圆原材料的认识和选用。2、发面技术制作工艺及要点。3、各种馅料的制作...

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简介：本课程内容包含了：1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学...

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简介：本课程内容包含了：1、原材料的选用。2、揉面方法。3、醒面。4、老面制作。5、新式面粉制作。6、...

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